allerdings werde ich die Mousse au chocolat etwas abwandeln und keine vegane Schokolade dafür einschmelzen, sondern den Seidentofu mit etwas stark entöltem Fair Trade Kakao schaumig aufschlagen.Denn auch in veganer Schokolade ist Zucker, und davon möchte ich ja weg.Außerdem müsste ich dann eine Tafel Schokolade kaufen, die ich gar nicht benötige... was mache ich dann mit dem zwei Drittel restlicher Schoki, die von meiner Portion Mousse übrig bleibt? Genau, essen... und das wollen wir ja gerade nicht mehr... ;-)
Habe mal kurz in mein Vegan Gesund-Buch geschaut, es aber auch schnell wieder beiseite gelegt, denn ich gebe zu, das triggert mich gut lol ;-))) sind hammertolle Sachen drin...^^
Habe schon grob die Idee, dass es gen griechisches-mediterranes Menü gehen wird :-) vor allem aus frischem Gemüse und Hülsenfrüchten... aber en detail schaue ich am Wochenende mal in Ruhe, was ich einkaufen muss.Und es wird kein "Gericht" werden, sondern ein kleines Menü... aus ganz vielen unterschiedlichen kleinen Leckereien...^^ und ich habe mir vorgenommen, dass ich nur SO VIEL einkaufe, wie ich für mein Menü am Sonntag auch benötige, so dass am Montag der Kühli leer ist! ;-)
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